“宴华庭”的后厨，亮得他妈的晃眼。那灯光，白惨惨的，跟手术室的无影灯似的，从头顶首首打下来，照得西面光溜溜的不锈钢台面、墙面、灶台，都跟镜子一样。我站在那儿，下意识缩了缩脖子，感觉整个人都暴露无遗，连头发丝里的油烟味、指甲缝里的卤料渣都无所遁形。不锈钢台面上，清晰地映出我的影子——一张眼袋浮肿、胡子拉碴、写满了“老子快累死了”的穷酸脸。跟这锃光瓦亮、一尘不染的环境，格格不入。<