四合院之我是傻柱何雨柱傻柱全本完结小说_最新章节列表四合院之我是傻柱(何雨柱傻柱)

1 重生四合院腊月的北风跟刀子似的，刮在脸上生疼。满世界白茫茫的一片，

四合院里也是如此。何雨柱蜷缩在自家那间逼仄的小屋里，身下的土炕凉得像冰窖，

喉咙干得冒烟，脑袋里更是嗡嗡作响，像是有无数只蜜蜂在里头打转。

“咳……咳咳……”剧烈的咳嗽让他浑身抽搐，每一次呼吸都带着胸口传来的刺痛。

他费力地睁开眼，昏黄的煤油灯跳动着微弱的光，照亮了屋顶那几片摇摇欲坠的茅草，

还有墙角堆积的杂物。这不是他的出租屋，更不是医院的病房。

眼前的一切既熟悉又陌生——墙上贴着已经泛黄的“劳动最光荣”标语，

桌角放着一个掉了瓷的搪瓷缸，缸身上印着的“先进工作者”字样还能勉强辨认，

屋门是老旧的木板门，门栓上还挂着一把生了锈的铁锁。这是……轧钢厂家属院，

他以前住的地方？何雨柱猛地坐起身，动作太急，脑袋一阵眩晕，差点栽倒在地。

他低头看向自己的手，那是一双年轻、厚实，带着薄茧的手，

而不是他临死前那双布满皱纹、枯瘦如柴的手。他掀开身上那床打了好几块补丁的薄被，

跌跌撞撞地跑到屋角那面缺了角的铜镜前。镜子里映出一张年轻的脸，

约莫二十三四岁的模样，浓眉大眼，鼻梁挺直，只是脸色有些苍白，

眼底带着一丝尚未褪去的青涩，还有几分酒后的憔悴。这是二十岁出头的他，何雨柱，

轧钢厂食堂的厨子，四合院里人人都叫的“傻柱”！他不是应该在医院里咽了气吗？

弥留之际的画面清晰地涌上心头——病床前空无一人，

只有冰冷的仪器发出单调的“滴滴”声。他一辈子无儿无女，

妻子秦淮茹早在十几年前就跟他离了婚，跟着一个做小生意的跑了，妹妹何雨水远嫁外地，

自从他下岗后就断了联系。那些曾经被他当成“家人”的四合院邻居们，更是踪影全无。

想起自己这一辈子，何雨柱就觉得胸口堵得慌，连呼吸都带着苦涩。年轻的时候，

他仗着自己是轧钢厂食堂的大厨，手里有铁饭碗，工资高，

还有不少别人求之不得的粮票、肉票，就活得没心没肺。院里的老太太、老爷子哭穷，

他心软，总是把省下来的粮食、肉菜接济出去；秦淮茹带着三个孩子不容易，

他更是掏心掏肺地补贴，自己舍不得吃舍不得穿，把最好的都留给了她们娘四个，

到最后却落得个“傻柱”的名声，连自己的婚事都被耽误了。他以为自己的付出能换来真心，

可到头来，却是竹篮打水一场空。秦淮茹从来没真正爱过他，只是把他当成了长期饭票，

等她的儿子长大了，能挣钱了，就毫不犹豫地踹了他；院里的那些邻居，

平日里嘴上喊着“柱子”“傻柱”，亲热得不行，可真到他落难的时候，

一个个都躲得远远的，甚至还落井下石，占尽了他的便宜。下岗后，他没了收入来源，

身体也垮了，孤零零地住在破旧的出租屋里，最后在病痛和孤独中死去，

连个送终的人都没有。“真是……傻了一辈子啊……”何雨柱对着镜子，苦笑着摇了摇头，

眼眶却忍不住红了。如果人生能重来一次，他绝不会再那么傻，

绝不会再对那些不值得的人掏心掏肺，绝不会再让自己活得那么窝囊！就在这时，

屋外传来了一阵轻微的脚步声，紧接着是敲门声，伴随着一个略带尖细的女人声音：“柱子，

在家吗？我是秦淮茹。”秦淮茹？何雨柱的心猛地一沉。他记得这个时候，

秦淮茹的丈夫贾东旭刚因为工伤去世没多久，她带着一个儿子贾梗，

还有两个年幼的女儿槐花、小当，日子过得确实艰难。也就是从这个时候开始，

他开始对秦淮茹母子百般照顾，一步步陷入了那个无底洞。前世的他，听到秦淮茹的声音，

早就急急忙忙地开门去了，生怕慢了一步就让她受了委屈。可现在，

经历过一世的背叛和凄凉，何雨柱对这个女人只剩下了满心的戒备和寒意。他深吸一口气，

压下心中的波澜，故意放缓了语气，用带着几分刚睡醒的沙哑声音问道：“谁啊？

这么晚了有事儿吗？”门外的秦淮茹似乎没想到他会是这个反应，愣了一下，

才又说道：“柱子，我家孩子今天没吃饱，哭闹着要吃东西，

你看你那儿有没有剩下的窝头或者馒头，能不能先借我两个？等我下个月发了抚恤金就还你。

”还？何雨柱在心里冷笑一声。前世的他，借给她的东西还少吗？从来就没有“还”这一说。

她总是有各种各样的理由，要么是孩子病了，要么是家里没柴了，要么是需要给老人买药，

一次次地向他索取，而他总是来者不拒。可他的善良，换来的却是得寸进尺。

“不好意思啊秦姐，”何雨柱故意打了个哈欠，语气带着歉意，却丝毫没有开门的意思，

“我今天在食堂也没多拿吃的，就剩下两个窝头，我自己还不够吃呢。你也知道，

我一个大男人，饭量也不小，要是饿肚子，明天上班都没力气。”门外的秦淮茹明显愣住了，

似乎不敢相信这话是从“傻柱”嘴里说出来的。以往不管她什么时候开口，

何雨柱从来没有拒绝过，有时候甚至不用她开口，何雨柱都会主动把吃的送上门去。“柱子，

你……你再找找？”秦淮茹的声音带着一丝哀求，“你看小当和槐花，都饿哭了，孩子还小，

经不起饿啊。”“真没有了秦姐。”何雨柱的语气很坚定，没有丝毫松动，

“要不你去问问别人？比如一大爷或者二大爷家，他们家条件比你好，说不定能帮你一把。

”他故意提起一大爷易中海和二大爷刘海中。一大爷易中海，表面上是院里的老好人，

德高望重，可实际上一肚子的算计，一门心思就想找个养老的人，前世的他，

就是被易中海当成了最佳人选，被他PUA了一辈子，到最后也没捞到半点好处。

二大爷刘海中，官迷心窍，一心想往上爬，最喜欢摆官架子，平日里对院里的人指手画脚，

谁要是有利用价值，他就百般拉拢，没用了就一脚踹开。这两个人，都不是什么善茬。

门外的秦淮茹沉默了片刻，大概是没想到何雨柱会拒绝得这么干脆，

也没想到他会把她往别人身上推。她咬了咬嘴唇，声音里带上了一丝委屈：“柱子，

我……我这不是没办法了嘛，一大爷家也不宽裕，二大爷那边……我实在不好意思开口。

”“那我也没办法啊。”何雨柱摊了摊手，虽然秦淮茹看不见，“我总不能自己饿肚子，

把吃的让给你吧？秦姐，不是我不帮你，是我真的没这个能力。你要是实在没办法，

不如去居委会问问，看看能不能申请点救济粮。”说完，他不再理会门外的秦淮茹，

转身走到炕边坐下，拿起桌上的搪瓷缸，倒了一杯凉水解渴。门外的秦淮茹又站了一会儿，

见何雨柱确实没有开门的意思，只能不甘心地走了。听着脚步声渐渐远去，

何雨柱紧绷的身体才放松下来。他知道，今天的拒绝，只是一个开始。从今往后，

他再也不是那个别人说什么都信，别人要什么都给的“傻柱”了。他要为自己而活，

要守住自己的东西，要让那些曾经算计他、利用他的人，付出应有的代价。他现在有手艺，

是轧钢厂食堂的大厨，这在那个年代可是个香饽饽。食堂里的师傅们都很器重他，

厂长和书记也经常点他做的菜，只要他好好干，前途不可限量。他还有妹妹何雨水，

虽然现在还小，但前世的他对妹妹关心不够，导致后来兄妹关系疏远。这一世，

他一定要好好照顾妹妹，让她好好学习，将来有个好前程，兄妹俩相互扶持，

再也不用看别人的脸色。至于四合院的那些人，一大爷、二大爷、三大爷，还有秦淮茹一家，

他不会再像前世那样掏心掏肺，但也不会主动去招惹他们。他要学会伪装自己，

表面上依旧是那个“傻柱”，但心里却要时刻保持清醒，用点心机，

保护好自己和妹妹的利益，一步步为自己铺好路。窗外的北风还在呼啸，

屋里的煤油灯依旧昏暗，但何雨柱的眼神却变得异常坚定。重生一世，

他不再是那个任人拿捏的“傻柱”。他要凭借自己的双手和智慧，在这个特殊的年代里，

闯出一片属于自己的天地，活出不一样的人生，成为真正的人生赢家！

2 食堂风波第二天一早，天还没亮透，何雨柱就起床了。他简单洗漱了一下，

换上那件洗得发白但依旧整洁的工作服，揣上两个窝头和一个咸菜疙瘩，

就匆匆往轧钢厂赶去。轧钢厂是首都有名的大厂，职工上千，食堂自然也不小。

何雨柱能在食堂里当大厨，靠的不仅仅是运气，更是实打实的手艺。

他的父亲何大清以前就是宫里的御厨，后来流落民间，把一身厨艺传给了他。

何雨柱从小就跟着父亲学做菜，煎炒烹炸，样样精通，尤其是他做的红烧肉，色泽红亮，

肥而不腻，香飘十里，在厂里可是出了名的。刚走到食堂门口，

就看到食堂的大师傅马华正在门口抽烟。“柱子，你可来了！”马华看到他，

立刻掐灭了烟头迎了上来，“今天厂长要招待贵客，点名让你做几道硬菜，

你可得好好露一手！”何雨柱点了点头，脸上露出了标志性的憨厚笑容：“放心吧马师傅，

保证完成任务！”前世的他，就是凭着这手好厨艺，在食堂里站稳了脚跟，

也赢得了大家的尊重。但他那时候太实诚，别人让他帮忙做菜，他从来不会拒绝，

有时候甚至会耽误自己的休息时间，还不懂得邀功。这一世，他要改变这种状况。走进食堂，

里面已经有不少师傅在忙碌了。洗菜的、切菜的、烧火的，各司其职，一片热火朝天的景象。

何雨柱径直走到自己的灶台前，开始准备食材。厂长要招待的贵客，规格自然不低。

何雨柱打算做一道红烧肉，一道糖醋鱼，一道京酱肉丝，再配几道清爽的素菜和一个汤。

他拿起刀，开始切肉。他的刀工依旧精湛，一刀切下去，

大小均匀的肉块整齐地摆放在案板上，肥瘦相间，看着就让人有食欲。“柱子，

你这刀工还是这么厉害！”旁边切菜的小李忍不住赞叹道，“我学了这么久，还是赶不上你。

”“多练练就好了。”何雨柱笑了笑，语气谦虚，“熟能生巧嘛。”他知道，在食堂里，

既要展现自己的实力，也要懂得为人处世，不能太张扬，也不能太低调。适当的谦虚，

能赢得别人的好感。就在他准备起锅烧油的时候，食堂的管事老张走了过来。

老张是个五十多岁的老头，为人圆滑，喜欢占小便宜。前世的何雨柱，

经常被老张以各种理由索要好处，比如让他多做一份菜带回家，

或者让他用食堂的食材给自己做点私活，何雨柱从来都不好意思拒绝。“柱子，忙着呢？

”老张脸上堆着笑，眼睛却瞟着何雨柱准备好的那块五花肉。何雨柱心里门儿清，

老张这是又想打他食材的主意了。“张管事，您来了。”何雨柱停下手里的活，

脸上依旧带着笑容，“今天厂长要招待贵客，我得赶紧把菜做好，可不敢耽误了。

”老张搓了搓手，说道：“是啊是啊，厂长的事是大事。不过柱子啊，

你看你这肉切得这么好，能不能……能不能给我留一小块？我家那老婆子今天过生日，

想给她做碗红烧肉尝尝。”果然不出所料。何雨柱心里冷笑，

脸上却露出了为难的神色：“张管事，真不好意思，这块肉是专门给厂长准备的，

分量都是算好的，少了一块，菜的品相就不好了，厂长要是怪罪下来，我可担待不起啊。

”他故意把“厂长”搬了出来，老张最是怕得罪领导，果然，听到这话，

老张的脸色微微一变，讪讪地笑了笑：“也是也是，厂长的事要紧，那我再想想别的办法。

”“实在抱歉啊张管事。”何雨柱语气诚恳，“等下次有机会，我一定给您留块好肉。

”老张摆了摆手，没再说什么，转身走了。看着老张的背影，

何雨柱嘴角勾起一抹不易察觉的笑容。这就是心机，不是耍滑头，而是懂得保护自己的利益，

不被别人随意拿捏。他不再多想，专心致志地做起菜来。油温烧至七成热，他把肉块下锅，

煸炒出多余的油脂，然后加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，翻炒出香味，

再加入适量的酱油、料酒和冰糖，大火烧开后转小火慢炖。很快，

红烧肉的香味就弥漫了整个食堂，引得周围的师傅们都忍不住侧目。“真香啊！

柱子做的红烧肉，就是不一样！”“闻着这香味，我都快流口水了！

”“等会儿厂长和贵客吃完，要是能剩下点就好了，咱们也能尝尝鲜。

”何雨柱听着大家的议论，心里很是得意，但表面上依旧不动声色，继续做着其他的菜。

糖醋鱼要选新鲜的活鱼，处理干净后打上花刀，裹上淀粉，下锅炸至金黄酥脆，

然后浇上酸甜可口的糖醋汁，外焦里嫩，酸甜适中。京酱肉丝要选用猪里脊肉，

切成均匀的细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻，然后下锅快速翻炒，再加入甜面酱炒匀，

最后配上薄饼和葱丝、黄瓜丝，口感丰富，咸甜适口。一道道菜肴陆续出锅，

摆放在精致的餐盘里，色泽诱人，香气扑鼻。上午十点多，

厂长带着几位贵客来到了食堂的包间。何雨柱把菜端进去，恭敬地说道：“厂长，各位领导，

菜都做好了，请慢用。”厂长看了一眼桌上的菜，满意地点了点头：“好，何雨柱，

你这手艺越来越好了！”一位头发花白的老领导拿起筷子，夹了一块红烧肉放进嘴里，

细细品尝了一下，忍不住赞叹道：“不错不错，这红烧肉做得地道！肥而不腻，软糯香甜，

比大饭店里的做得还好！”其他几位贵客也纷纷动筷，品尝着桌上的菜肴，一个个赞不绝口。

“这糖醋鱼也好吃，外焦里嫩，酸甜正好！”“京酱肉丝味道正宗，配上薄饼，绝了！

”厂长听着贵客们的夸奖，脸上很有面子，对何雨柱说道：“何雨柱，今天表现不错，

回头给你记个功！”“谢谢厂长！”何雨柱连忙道谢，脸上露出了憨厚的笑容，